北京十大小吃排行榜(北京小吃街排行榜前十名)
北京，这座千年古都，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还有着独特的美食文化。在这里，大小吃琳琅满目，让人目不暇接。今天，就让我们一起来探寻北京十大小吃，感受这座城市的独特韵味。
一、北京十大小吃排行榜
1. 炸酱面
炸酱面是北京最具代表性的面食之一，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。面条劲道，炸酱香浓，搭配黄瓜丝、豆芽等配菜，让人回味无穷。
2. 豆汁儿
豆汁儿是北京的传统饮品，具有独特的酸味和香气。喝上一口，既能消暑解渴，又能清热解毒。
3. 炸灌肠
炸灌肠是北京的传统小吃，选用猪大肠、糯米、豆面等食材，经过特殊工艺制作而成。外酥里嫩，口感独特。
4. 炸酱火烧
炸酱火烧是北京的传统小吃，外皮酥脆，内馅香浓。搭配一碗热腾腾的豆汁儿，更是美味无比。
5. 糖葫芦
糖葫芦是北京的传统小吃，选用山楂、草莓、葡萄等水果串成串，裹上糖浆，外酥里甜，深受人们喜爱。
6. 卤煮火烧
卤煮火烧是北京的传统小吃，选用猪肠、猪肺、豆腐等食材，经过卤煮而成。口感鲜美，营养丰富。
7. 爆肚
爆肚是北京的传统小吃，选用牛羊肚等食材，切成薄片，快速煮熟。口感鲜嫩，味道鲜美。
8. 炸鸡架
炸鸡架是北京的传统小吃，选用鸡骨架，裹上面糊，炸至金黄。外酥里嫩，味道鲜美。
9. 炸灌肠
炸灌肠是北京的传统小吃，选用猪大肠、糯米、豆面等食材，经过特殊工艺制作而成。外酥里嫩，口感独特。
10. 炸酱火烧
炸酱火烧是北京的传统小吃，外皮酥脆，内馅香浓。搭配一碗热腾腾的豆汁儿，更是美味无比。
北京十大小吃，各具特色，让人流连忘返。这些小吃不仅代表着北京的传统美食文化，更是这座城市历史的见证。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，品味这些美食，感受这座城市的独特韵味。
北京十大必吃小吃
北京是一个美食之都，有许多美味的小吃。以下是北京10大必吃的小吃：
1. 烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。
2. 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。
3. 羊蝎子：羊蝎子是一种传统的北京涮羊肉小吃，以羊肉为主料，加入多种药材和调料熬制而成，味道鲜美。
4. 豆汁：豆汁是一种传统的北京饮品，由大豆、小米、绿豆等材料制成，口感酸甜可口。
5. 炒肝儿：炒肝儿是一种传统的北京小吃，由猪肝、葱、姜、辣椒等材料炒制而成，味道鲜美。
6. 炸酱面：炸酱面是一种传统的北京面食，由面条、炸酱、黄瓜、豆腐等食材组成，味道鲜美。
7. 驴打滚：驴打滚是一种传统的北京糕点，由糯米粉、红豆沙、芝麻等食材制成，口感软糯、甜香可口。
8. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的北京糖果，由山楂、草莓、葡萄等水果蘸上糖浆制成，口感酸甜可口。
9. 灌汤包：灌汤包是一种传统的北京点心，由猪肉、虾仁、鲍鱼、香菇等食材制成，口感鲜美。
10. 牛肉面：牛肉面是一种传统的北京面食，由面条、牛肉、葱花、香菜等食材组成，味道鲜美。
以上是北京10大必吃的小吃，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。
北京十大小吃排行榜
1、卤煮火烧——将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，颇受人们的喜爱。
2、艾窝窝——因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。
3、豌豆黄——将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
4、糖耳朵——又称蜜麻花，成品棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的要求。
5、老北京驴打滚——又叫豆面糕，是以糯米粉、黄豆面为主要食材的面点，成品呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。、
6、老北京炸酱面——由菜码、炸酱拌面条而成，是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
7、芸豆卷——用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。
8、北京炒肝——由猪大肠、猪肝等制作而成，把猪肠子洗净煮烂，切小块，加作料、汤，添少许猪肝儿勾芡而成。
9、北京烤鸭——用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。
10、北京豆汁儿——是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。
北京名小吃十大排行榜
北京十大小吃排行榜有烤鸭、京式糕点、北京酥糖、二锅头、六必居酱菜、北京果脯、获苓饼、天福号酱肘子、北京工艺品、北京同仁堂等
1、烤鸭
具有世界声誉的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。
2、京式糕点
历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等，比较好的品牌有稻香村、御食园等，吃起来酥软香甜，香味浓郁，令人垂涎欲滴。
3、北京酥糖
在我国有着悠久的历史，这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口吃后不留残渣。其口感酥脆香甜，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
4、二锅头
体现北京韵味的一种表现，二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽冽，酒力强劲，后劲绵长，因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式。
5、六必居酱菜
选料精细、制作严格，加工技艺精湛。其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度，北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。
6、北京果脯
采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁。主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种。
7、获苓饼
北京的一种滋补小吃，因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中药里的云获苓片，故称为获苓饼。
8、天福号酱肘子
北京特色风味名食，其肉皮酱紫油亮，鲜香四溢，肉食入口无油腻之感，肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣，回味长久。
9、北京工艺品
如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等。其中景泰蓝是种瓷铜结合的独特工艺，色彩润泽鲜明，京剧玩偶形象逼真，制作技艺相当精妙京绣，是古老的汉族传统刺绣工艺。
10、北京同仁堂
全国中药行业著名的老字号，不敢省人工，品味虽贵却让人放心。
